Daca ne gandim la organismul uman ca la o masina, atunci carbohidratii (adica glucidele sau zaharul) din alimente reprezinta „combustibilul” sau preferat. Zaharurile sunt principala sursa de energie a corpului nostru, care ar trebui sa furnizeze, in mod normal, peste 50% din ratia zilnica de calorii. Carbohidraţii au devenit, în ultima vreme, duşmanii tuturor dietelor […]
