Chan Hon Meng, vânzătorul ambulant din Singapore, care în luna iulie a fost recompensat cu mult râvnita stea Michelin, vinde reţeta care l-a făcut celebru.

Chan Hon Meng găteşte pui cu sos soia, încă din 1989. După ce în vară Singapore Michelin Guide i-a oferit steaua la care visează toţi chefii, pentru preparatele sale, vânzările Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle au crescut, numărul clienţilor fiind cu 300% mai mare.

Chan spune că 90% dintre clienţii săi sunt acum turişti care vor să încerce cea mai ieftină mâncare recompensată cu o stea Michelin.

Iar veştile bune continuă să vină spre Chan Hon Meng. Cinci companii mari vor să-i cumpere reţeta.

Preţul de pornire: 2 milioane de dolari. În plus, Chan vrea şi promisiunea că va continua ca partener.