Inspectorii DSVSA Caraș-Severin desfășoară ample controale în școli și grădinițe! Sunt verificate igiena, curățenia și siguranța alimentelor.
Inspectorii Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor Caraș-Severin desfășoară, pe parcursul acestei luni, o amplă acțiune de control în unitățile de învățământ din județ. Sunt vizate atât școlile și grădinițele, cât și centrele de tip after-school, dar și operatorii economici care asigură servicii de catering și furnizează alimente pentru copii.
În cadrul verificărilor, inspectorii urmăresc modul în care sunt respectate condițiile de igienă și curățenie în spațiile în care copiii își desfășoară activitatea, precum și respectarea normelor sanitar-veterinare și a cerințelor privind siguranța alimentelor. Acolo unde sunt asigurate servicii de alimentație, sunt verificate inclusiv condițiile de depozitare, manipulare și preparare a produselor alimentare, precum și respectarea regulilor care trebuie să garanteze că alimentele oferite copiilor sunt sigure pentru consum.
Controalele vizează și operatorii de catering care livrează hrană către unitățile de învățământ, fiind urmărit întregul circuit al alimentelor, de la pregătire și depozitare până la transport și distribuire. Inspectorii verifică, de asemenea, dacă sunt respectate condițiile impuse pentru păstrarea produselor la temperaturile corespunzătoare și dacă spațiile și echipamentele utilizate sunt menținute într-o stare adecvată de igienă.
Potrivit reprezentanților DSVSA Caraș-Severin, astfel de acțiuni au un rol important în prevenirea apariției unor situații care ar putea afecta sănătatea copiilor. Verificările urmăresc identificarea și remedierea din timp a eventualelor neconformități, astfel încât unitățile de învățământ să ofere un mediu sigur și corespunzător pentru elevi și preșcolari.
Acțiunile de control se desfășoară pe parcursul lunii și fac parte din demersurile autorităților pentru menținerea unor standarde corespunzătoare de igienă și siguranță alimentară în unitățile frecventate zilnic de copii.
