În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, DSVSA Caraș-Severin desfășoară acțiuni de monitorizare, prevenție și control pentru protejarea sănătății publice și asigurarea unor alimente sigure.

Consumatorii sunt sfătuiți să cumpere produse doar din unități autorizate, să verifice etichetele și să evite comerțul stradal sau spațiile neautorizate.

Controalele au demarat pe data de 24 martie și se vor desfășura până pe data de 11 aprilie. Medicii veterinari efectuează controale în piețe, abatoare, magazine, restaurante și unități de procesare. Totodată, este asigurată permanența, inclusiv în weekend, pentru sesizări din partea cetățenilor.

Sacrificarea mieilor este permisă doar în abatoare autorizate sau în centre temporare aprobate, sub supraveghere sanitar-veterinară. Carnea trebuie să fie verificată, marcată și comercializată în condiții corespunzătoare de igienă și temperatură.

Ouăle, laptele, brânzeturile și peștele trebuie să provină din surse autorizate, să fie transportate și depozitate corect și să respecte normele sanitare în vigoare.

Autoritățile avertizează că produsele fără documente de proveniență sau comercializate în condiții improprii vor fi retrase, iar operatorii sancționați.

DSVSA Caraș-Severin va continua controalele pentru a preveni riscurile alimentare și pentru a proteja sănătatea consumatorilor.