O enzima identificata de cercetatorii americani transforma celulele normale in celule care nu mor. Cel mult trei pahare de vin rosu prelungesc viata. Aceasta este concluzia unui studiu al Organizaţiei Mondiale a Sanatatii, potrivit caruia vinul consumat in cantitati moderate te ajuta sa traiesti mai mult. Astfel, pentru barbati trei pahare sunt suficiente, in timp […]
În cartea sa, „Reînvaţă să găteşti. Carte de bucate sănătoase”, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi ne oferă câteva sfaturi care pot transforma o salată obişnuită într-un preparat cu adevărat natural şi sănătos. 1. Salată de rucola cu roşii cherry Reţeta tradiţională a acestei salate ne învaţă că avem nevoie de o jumătate de kilogram de frunze […]
Dacă ţii la sănătatea ta, nu e cazul să ţii diete extreme, care să te ajute să arzi urgent câteva kilograme, iar când întrerupi regimul să te îngraşi chiar mai mult. Ar fi ideal să îţi faci un regim echilibrat de slăbit, fără înfomatare şi cu alimente care nu conţin foarte multe calorii. Ca să […]
Grăsimile esenţiale ar trebui să reprezinte 20-30% din aportul de calorii zilnice (de exemplu 450 din 1500 de calorii). Cele din categoria Omega 3 şi Omega 6 aduc numeroase beneficii: Sunt o sursă de energie importantă Menţin echilibrul hormonal Ajută la asimilarea vitaminelor A, D, E şi K Reglează nivelul de colesterol bun Ajută sistemul […]
5 greseli pe care sa nu le mai faci cand gatesti sau mananci paste: 1. Portia medie pentru o persoana este de 100g. Daca meniul pe care urmeaza sa-l consumi contine mai multe feluri de mancare si tii la silueta, poti lua in considerare sa mananci doar 80g pe portie. 2. Majoritatea oamenilor nu folosesc […]
Parcul italian Fico-Eataly World a fost inaugurat acum patru ani la Bologna. Este supranumit ”Disneyland-ul gastronomilor”. Are o suprafață de 10 hectare şi a costat 106 milioane dolari. Cel care s-a gândit să construiască acest parc este Oscar Farinetti, un antreprenor care a înființat Eataly, un lanț italian de magazine alimentare unde produsele au o […]
300 de încercări. De atât a avut nevoie Brian X. Chen de la New York Times pentru a obţine covrigul perfect, cu crustă crocantă, lucioasă şi interior pufos. Încercarea lui Chen de a găti covrigul perfect a durat trei luni. Călătoria culinară jurnalistului a început în luna mai. În fiecare săptămână, după ce termina de […]
O companie producătoare de diamante din Asia oferă cea mai scumpă experienţă gourmet din lume. Pentru două milioane de dolari. Creat de World of Diamonds Group şi CÉ LA VI Singapore, conceptul presupune degustarea a 18 feluri de mâncare, o călătorie cu elicopterul, o croazieră privată de lux şi multe diamante strălucitoare. Mai exact, „călătoria” […]
Pastele făinoase (pasta, în italiană), sunt un produs alimentar obținut prin uscarea aluatului nedospit de făină cu apă, la care se poate adăuga de asemenea și sare sau ouă. Pastele colorate pot conține și zarzavaturi sau legume precum pastele verzui conțin spanac sau pastele roșiatice, roșii. Pastele făinoase sunt tăiate în diferite forme și mărimi. […]
„Vinul este cel mai bun medicament din lume’ este, fără îndoială, o veste bună pentru amatorii de vin. Consumat în cantități mici, este un minunat remediu natural în multe boli”, susține ziaristul specializat în științe Tony Edwards, în cartea sa ‘The Good News About Booze’, publicată recent. În opinia lui Edwards, cele mai bune medicamente […]