De ce se ciocnesc paharele?

Am gasit intotdeuna fascinant obiceiul de a ciocni paharele oriunde in lume, un gest insotit de cuvantul „Noroc!” in romana, “Cheers!” in engleza, “A la votre” in franceza, “Prost” in germana; “Na zdravi” in ceha, “Kanpai” in japoneza, “L’chaim” in ebraica. De unde a aparut aceasta traditie? Care sunt originile ei? Iata cateva explicatii… In […]

100 de ani de trenduri culinare în trei minute [VIDEO]

Din ce în ce mai mult, consumatorii vor să știe „istoria” alimentului pe care îl mănâncă, de unde provine, ce drum a parcurs, de unde se aprovizionează magazinul etc. Interesul pentru această transparență privește în primul rând organismele modificate genetic, dar cumpărătorii urmăresc și alte detalii, cum ar fi certificarea unui comerț legal, producție responsabilă, […]

Altfel despre… vodca

Vodca (din rusă Водка, Vodka, în trad. „apșoară”) este una din cele mai cunoscute băuturi alcoolice distilate. Este un lichid transparent ce conține apă și etanol purificat prin distilare — uneori distilare multiplă — de la o substanță fermentată din cartofi, cereale (de obicei grâu sau secară) sau sirop de sfeclă de zahăr, plus o […]

Ce trebuie să ştii despre absint

Absintul este o băutură alcoolică tare, de obicei 70 grade, de culoare verzuie, preparată din frunzele unei specii de pelin (Artemisia absinthium), anason, fenicul și alte plante aromatice. Este un excitant al secreției gastrice, deoarece conține substanțe amare (absintină). Creat in Elvetia, in anul 1700, absintul a fost initial destinat medicinei. In secolul 19 s-a […]

Ce trebuie să ştii despre sangria

Sangria (în spaniolă Sangría) este o băutură alcoolică răcoritoare pe bază de vin, ușor de preparat, de origine spaniolă și portugheză, foarte populară însă și în alte țării vorbitoare de spaniolă ca Uruguay și Argentina. Mai conține fructe, apă carbogazoasă, îndulcitor, coniac sau alte băuturi, precum vermut sau lichior. Sangria nu este un cocktail, ea […]

Ce trebuie să ştii despre mate

Mate (pronuntat ‘mat-hey’) este o băutură stimulantă, preparată prin infuzarea frunzelor uscate de yerba mate (în spaniolă) / erva-mate (în portugheză) (Ilex paraguariensis) în apă fierbinte. Este băutura națională în Argentina, Paraguay și Uruguay și este comună în Brazilia, Chile, estul Boliviei, Liban, Siria și Turcia. Mate se servește dintr-un recipient făcut din tărtăcuță scobită, […]

Webmaster SiGNO serv


Scroll Up