Reţeta succesului: restaurantul care angajează bunici din toată lumea în loc de chefi [VIDEO]

Dacă există ceva care să unească toate bunicile din lume, atunci, cel mai probabil, ar fi replica „trebuie să mănânci ceva” spusă nepoţilor. Există o vorbă în Italia: „bunica ştie cel mai bine”. Iar de aici şi până la ideea unui business care a cucerit America a mai fost doar un pas. Un restaurant din […]

Prăjiturile şi psihologia

Stresul reprezintă sindromul de adaptare pe care individul îl realizează în urma agresiunilor mediului; ansamblu care cuprinde încordare, tensiune, constrângere, forță, solicitare, mobbing. Pornind de la conceptul de stres, menționăm că termenul aparține lui Hans Hugo Bruno Selye care consideră că stresul se leagă de sindromul de adaptare reacția la stress pe care individul îl […]

S-a dovedit ştiinţific. Există o legătură între consumul de cafea şi eficienţa antrenamentelor

Putine lucruri in viata sunt atat de bune precum prima gura de cafea, intr-o dimineata mohorata. Pentru multi, cea mai buna parte a zilei este cand ridica ceasca de cafea la gura. In aceeasi nota, putine bauturi au iscat asa multe dezbateri in ceea ce priveste conditia fizica si sanatatea. Cafeaua ajuta la prevenirea sindromului […]

8 sfaturi pentru prepararea sănătoasă a mâncărurilor din varză

Varza (Brassica oleracea), cunoscută și sub numele de curechi, este o legumă comestibilă verde sau roșie, una din cele mai vechi legume cunoscute de om. Era cunoscută în rândul alchimiștilor drept materia primă a alimentelor. Sucul verzei roșii poate fi întrebuințat ca indicator pH. Varza este plantă bianuală: în primul an vegetează, iar în al […]

O noua delicatesă a Spaniei. Taurii folosiţi în coride!

Corida (din spaniolă corrida) este o luptă cu tauri, organizată ca spectacol, practicată mai ales în Spania, în țările Americii Latine, Portugalia și în sudul Franței. Arta de a lupta cu taurii în arenă după regulile coridei poartă denumirea de tauromahie (din franceză tauromachie, cf. greacă tauros – taur + mache – luptă). Nu se […]

Francezii vor sa cloneze trufe negre

Denumirea trufă provine din cuvântul latin tuber, însemnând cocoloș, care în timp a devenit tufer și a dat naștere diferiților termeni din limbile europene: truffe în franceză, trufă – română, truffle – engleză, Trüffel – germană, truffel – olandeză, tartufo – italiană, tartuf – croată etc. Primele întrebuințări ale trufei au apărut încă de acum […]

De ce toate mâncărurile au gust rău imediat după ce ne-am spălat pe dinţi?

Alterarea gustului reflecta scaderea capacitatii de a percepe savoarea alimentelor (hipogeuzia), modificarea modului de perceptie al alimentelor (disgeuzie) sau pierderea completa a simtului gustativ (ageuzie). De asemenea, se refera la prezenta unui gust metalic, asemanator cu cel al medicamentelor. Chiar şi sucul de portocale are un gust neplăcut dacă e băut la puţin timp după […]

Clonele, sursa de hrana a viitorului?

Clonarea este procesul de creare a unei copii identice. În biologie clonarea se referă la procesul folosit pentru crearea de copii ale fragmentelor de ADN (clonare moleculară), celulelor (clonare celulară) sau ale organismelor. Termenul include și modul de reproducere asexuată. Termenul de clonare este derivat din grecescul κλων (mlădiță). În horticultură se referă la o […]

Webmaster SiGNO serv


Scroll Up