Cele mai ciudate mâncăruri din lume (V) – Nyotaimori

Delicatesa japoneză fugu, trufele din Italia sau fructul exotic durian figurează printre cele mai ciudate provocări alimentare cu care turiştii se pot confrunta în vacanţele lor, indică un top al alimentelor ciudate, realizat de secţiunea de călătorii a publicaţiei britanice The Daily Telegraph. Cel mai „obraznic” Sushi-ul este renumit pentru prezentarea sa colorată și artistică, […]

Cele mai ciudate mâncăruri din lume (IV) – carnea de șobolan

Publicația britanică The Daily Telegraph a realizat în secțiunea de călătorii a sa un top al celor mai ciudate mâncăruri pe care vi-l supunem atenţiei în această săptămână. Cel mai ieftin In Vietnamul rural, carnea de sobolan este vanduta pe post de gustare pentru cina. Pentru a se asigurat ca nu distrug culturile, agricultorii ii […]

Cele mai ciudate mâncăruri din lume (III) – fructul durian

Publicația britanică The Daily Telegraph a realizat în secțiunea de călătorii a sa un top top al celor mai ciudate mâncăruri pe care vi-l supunem atenţiei în această săptămână. Cel mai controversat Mirosul fructului durian este atât de dezagreabil, încât acesta a fost interzis în taxiuri, în mașinile închiriate și în mijloacele de transport public […]

Cele mai ciudate mâncăruri din lume (II) – Pecorino Sardo

Publicația britanică The Daily Telegraph a realizat în secțiunea de călătorii a sa un top top al celor mai ciudate mâncăruri pe care vi-l supunem atenţiei în această săptămână. Cel mai „viermuitor” Pecorino Sardo este o specialitate din Sardinia care vine cu un avertisment de sănătate. Deși cele mai multe alimente cu viermi ajung în […]

Cele mai ciudate mâncăruri din lume (I) – trufe albe

În această săptămână vă propunem un top al celor mai ciudate mâncăruri. Publicația britanică The Daily Telegraph a realizat în secțiunea de călătorii a sa un top interesant pe care vi-l supunem atenţiei. Cel mai scump Cristiano Savini, un căutător de trufe din Toscana (nordul Italiei), a făcut cea mai mare descoperire a sa în […]

Renuntati la iluzii! Nu exista alimente ecologice pure

Este concluzia cercetatorilor britanici din cadrul Food Standards Agency, cei care au demonstrat ca intre alimentele asa-zis ecologice si cele crescute cu ajutorul pesticidelor nu exista nicio diferenta notabila. Oamenii de stiinta au comparat continutul de nutrienti al celor doua tipuri de alimente, iar rezultatul a fost unul dezarmanat. Nu exista absolut nicio diferenta notabila. […]

O băutură populară este în pericol să dispară de pe piaţă, iar salvare nu există

Pentru ca o băutură să fie considerată legal tequila, trebuie să fie produsă într-o anumită regiune din Mexic, statul Jalisco, și să conțină cel puțin 51% agave Blue Weber. Proveniența celeilalte părți de 49% de zahăr folosit pentru fermentare și distilare e în totalitate la alegerea producătorului. Pentru că din ce în ce mai multă […]

Cum să foloseşti sarea ca un bucătar profesionist

Sarea este cel mai important condiment din bucătărie, după un cuţit bun, pentru că ea este ingredientul principal care scoate în evidenţă aromele unui preparat. Pare simplu să sărezi mâncarea, dar şi asta este o artă, spun maeştrii bucătari. Iată patru lucruri esenţiale pe care bucătarii ar vrea să le ştii, potrivit Tasting Table: Expresia […]

Şampania te îmbată mai repede. Ştii de ce?

Şampania rămâne la modă fără doar şi poate. O petrecere la care participă şi doamne şi domnişoare nu se desfăşoară în condiţii optime dacă nu este stropită cu câteva pahare de şampanie. Totuşi, un experiment realizat de un medic de la Universitatea din Surrrey, Marea Britanie arată că această băutură nu doar că îşi face […]

Webmaster SiGNO serv