Ghid japonez pentru incepatori – Ce bei şi ce manânci

Conform legendelor și documentelor japoneze, Țara Soarelui Răsare are o istorie de aproximativ două milenii și jumătate. Pe teritoriul actual al Japoniei au trăit oameni încă din paleolitic și neolitic. Există un consens aproape unanim că poporul ainu, de origine necunoscută (studii genetice recente sugerează legături cu populațiile tungusice, altaice și uralice din Siberia), a […]

De ce să pui sare în paharul de vin

Poate vi se pare ciudat, dar înainte de a turna vinul în pahar, adăugaţi un praf de sare. Nathan Myhrvold, un fost manager al departamentului tehnologic al Microsoft, a descoperit că un vârf de sare în pahar poate netezi şi echilibra gustul unui vin. Myhrvold a testat metoda prima oară la o petrecere, acum câţiva […]

Nici pâinea nu mai e ce-a fost!

Noile tendinţe în materie de alimentaţie dau pâinea albă drept un produs nociv pentru sănătatea omului. Şi asta pentru că „pâinea cea de toate zilele” este digerată rapid şi ridică astfel fulminant nivelul de glucoză în sânge. În consecinţă, „gurmanzii” pot ajunge la obezitate. Iată de ce un profesor în ştiinţa alimentară al Universităţii din […]

Trucuri care-ţi vor folosi în bucătărie. Bine de ştiut!

Câteva trucuri îţi pot face viaţa mai uşoară în bucătărie. De exemplu, este bine să ştii cum să păstrezi pâinea proaspătă, cum să storci mai multă zeamă de lămâie sau cum să procedezi atunci când ai ars orezul sau ai pus prea multă sare într-o supă. Descoperă cele mai interesante trucuri care te vor ajuta! […]

Cine a inventat mâncarea congelată?

De la mazăre până la plăcinte, existenţa mâncării congelate este datorată în mare parte lui Clarence Birdseye. Aceasta a dezvoltat un proces de congelare rapidă a mâncării în 1920, care a influenţat industria mâncării congelate de astăzi. Între 1912 şi 1917, Birdseye (născută în Brooklyn) a mers într-o expediţie pentru înmulţirea speciilor de vulpi, perioadă […]

Câteva sortimente de brânză pe care să le încerci măcar o singură dată în viaţă! [FOTO]

Unele feluri de brânză sunt preparate de secole la rând, iar altele au apărut destul de recent. Lumea cunoaște mii de feluri de brânză și aparent fiecare țară are un tip propriu, deosebit. Iată câteva sortimente de brânză pe care trebuie să le încerci măcar o singură dată în viaţă. Fie că eşti fan Gouda, […]

Cum să mănânci sănătos cu bani puţini

Când ai puţini bani alocaţi pentru alimentaţia zilnică, planificarea pentru cumpărături poate avea provocările sale, iar dacă eşti adeptul mâncărurilor sănătoase, acest lucru poate fi chiar mai dificil. Iată câteva sfaturi utile pentru a vă ajuta să cumpăraţi alimente sănătoase, cu un buget redus: Cumpără produse proaspete atunci când sunt în sezon şi congelează-le Produsele […]

Lucruri interesante despre mâncare!

Mâncarea este un lucru extrem de important în viața noastră însă, sunt multe informații pe care nu le știm despre ea. Există o varietate de alimente astfel încât este normal să apară date interesante, unele chiar șocante. În rândurile de mai jos vă prezentăm câteva dintre lucrurile mai puțin știute despre mâncarea pe care poate […]

Lupta cu insomnia

Lipsa somnului poate avea efecte serioase asupra organismului, iar scăderea capacităţii de muncă şi schimbările de dispoziţie sunt doar două dintre acestea, astfel că nutriţioniştii au întocmit o listă cu băuturi şi alimente care joacă un rol important în menţinerea şi creşterea calităţii somnului. Insomnia nu trebuie ignorată, atenţionează specialiştii care le recomandă persoanelor care […]

Legătura dintre mâncare și sănătatea psihică. Alimentele care scad riscul de depresie

Depresia a devenit cea mai frecventa suferinta mintala la nivel de comunitate. Un studiu desfasurat de catre Organizatia Mondiala a Sanatatii a atestat faptul ca depresia afecteaza circa 121 de milioane de persoane de pe intregul mapamond. Se estimeaza ca anual, 3 – 15 % din populatia generala prezinta un episod depresiv, dintre care 0,4 […]

onWeb by SiGNO serv