Marmelada este un produs obținut prin fierberea fructelor cu zahăr, având origini în Antichitate, când grecii fierbeau gutui în miere. Cuvântul provine din limba portugheză, de la „marmelo”, care înseamnă gutuie. De la o pastă groasă de gutui, rețeta a evoluat spre celebra dulceață de citrice din Scoția. Antichitatea și Evul MediuGrecii antici amestecau gutui […]
Amatorii de vinuri vor fi suprinsi sa afle ca vinul are un gust mai bun intr-o camera iluminata in albastru sau rosu. Un bautor nu va simti la fel gustul vinului intr-o camera cu lumina alba sau verde: acesta pare mai bun, si pare sa fie mai scump, daca este baut in lumina albastra sau […]
Chiar dacă pare greu de crezut că un desert delicios poate fi recomandat într-o dietă, mai mulţi medici susţin consumarea acestui gustos aliment. Cercetările au arătat diferite efecte benefice ale ciocolatei asupra organismului. Medicul pediatru şi dietetician Marlo Mittler, de la Spitalul pentru Copii Cohen din New York, spune că ar trebui să mâncăm cât […]
De multe ori alegem vinul fără să ne gândim prea mult la astfel de nuanțe. O comparație între cele mai cunoscute soiuri de struguri din lume ne poate fi de folos. Sunt cei mai răspândiţi struguri din lume. Este imposibil să nu fi gustat vreodată un vin atins măcar de aromele acestor soiuri. Cabernetul se […]
Tot mai multe vii din Franta sunt fotografiate din satelit, afirma un amplu material publicat de lejournalduvin.com. Motivul nu este spionajul marilor puteri, ci dorinta de a obtine recolte si, implicit, vinuri mai bune. Concret, in momentul in care se declanseaza perioada de acumulare a strugurilor, cu 3-5 saptamani inainte de data recoltarii, satelitii fotografiaza […]
Teoria gusturilor joacă un rol important în medicina indiană. Dacă alimentele sunt folosite corect, ele vor hrăni bine corpul. Există 5 gusturi de bază: dulce, sărat, amar, acru, picant şi astringent. Limba le poate detecta pe toate, acest simţ fiind dezvoltat de mii de ani din nevoia pe care omul o avea pentru supravieţuire. Potrivit […]
Acum, chiar daca avem acces la toate alimentele din lume, suferim din ce in ce mai mult de boli digestive. Fie ca e vorba de alergii, intoleranta, colon iritabil, constipatie sau chiar boli mai grave, precum cancer, acestea afecteaza milioane de oameni de peste tot in lume. Iar solutia pentru multe din aceste probleme este […]
Margarita este un cocktail mexican cu tequila, Triplu Sec sau alt lichior cu aromă de portocale și suc de lămâie sau limetă, deseori servit cu sare pe marginea paharului. Pentru margarita se preferă tequila blanco, deși se poate folosi și tequila oro. Margarita înseamnă în latină perlă, iar în spaniolă margaretă. Margarita poate avea diferite […]
Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat. Are numele comun atât al plantei tropicale cât și al fructului. Conține vitaminele A, B, B1 și C. Conține de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu și săruri minerale. Stimulând organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate. Ananasul este originar din […]
Pentru multi turisti, dar si pentru localnici, berea este atractia principala in Bruxelles. In cele ce urmeaza, ai o lista a berariilor de top din capitala belgiana. Casa Berarului – Initial aceasta a fost cartierul general al breslei berarilor din Bruxelles. Astazi, Asociatia Berarilor Belgieni isi are sediul intr-o cladire ce dateaza din secolul 18, […]