Pasca (pe limba ebraică „mața” מצה) se face dintr-un aluat nedospit, obținut dintr-un amestec de apă și una din cele cinci cereale: grâu, secară, orz, ovăz sau alac. În tradiția evreiască pasca e poreclita „pâinea săracilor” לחם עוני, din cauza faptului că evreii săraci continuau s-o mănânce și după Paște. Cartea Exodului povestește că evreii […]
