Magnific, elegant, fin, simbol al luxului. La 1046, oţetul balsamic era considerat elixir al vieţii. Secretul lui este timpul, spun experţii, doar acesta îi garantează înalta calitate şi gustul unic. Originar din Modena şi Reggio Emilia, Italia, oţetul balsamic este astăzi un ingredient insuficient exploatat în bucătărie. Da, este minunat în salate, însă îl poţi […]
