Ziua de 9 iulie este cea mai dulce din calendar, după ce s-a stabilit ca aceasta să fie data în care se serbează prăjiturile din zahăr.

De la torturi cu ciocolată, biscuiţi, tarte cu fructe, toate sunt vedetele zilei, atâta timp cât au în compozişie zahăr.

Copiii se vor bucura cel mai mult de această zi. Însă şi adulţii vor găsi această sărbătoare a prăjiturilor din zahăr un motiv de a gusta câteva dulciuri.

Astăzi este un bun prilej de a merge la o cofetărie sau de a prepara o prăjitură pentru cei dragi. Este momentul potrivit pentru a ne răsfăța savurând un desert delicios.

În formele sale mai vechi, prăjiturile erau în mod normal pâine prăjită cu brânză și aveau de obicei o formă de disc, conform wikipedia.org.

Prăjiturile moderne, în special cele cu mai multe straturi, conțin de obicei o combinație de făină, zahăr, ouă și unt sau ulei, toate amestecate cu alte lichide (de obicei, lapte sau apă) și afânători (ca drojdia sau praful de copt).

Pot fi adăugate și ingrediente aromate, cum ar fi piureuri de fructe, nuci, fructe uscate sau confiate; de multe ori se adaugă și numeroase substanțe substituente ale acestor ingrediente primare. Prăjiturile sunt adesea pline cu fructe conservate, creme sau unt și decorate cu marțipan sau fructe confiate.