Din ce în ce mai mult, consumatorii vor să știe „istoria” alimentului pe care îl mănâncă, de unde provine, ce drum a parcurs, de unde se aprovizionează magazinul etc. Interesul pentru această transparență privește în primul rând organismele modificate genetic, dar cumpărătorii urmăresc și alte detalii, cum ar fi certificarea unui comerț legal, producție responsabilă, […]
