Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi la nivel mondial. În anul 2022 statisticile arătau că, în lume, se serveau aproximativ 2 miliarde de căni de cafea pe zi. Consumatorii cei mai importanți sunt: SUA, Germania, Franța, Japonia și Italia. Finlandezii consumă anual 12,2 kilograme de cafea de persoană, danezii 9,4 kilograme, norvegienii 9,3 […]
„Aurul mov” al agriculturii, lavanda, reprezintă un interes tot mai crescut pentru agricultori. Lavanda este un arbust de talie mică, care nu necesită atenție deosebită când vine vorba de plantare și întreținere. Lavanda poate fi plantată atât primăvara, cât și toamna, dar lunile recomandate sunt septembrie și octombrie, pentru a facilita dezvoltarea butașilor pe timp […]
Foamea şi apetitul sunt reglementate prin interacţiuni complexe ale sistemelor endocrine, digestive şi neurologice. Fiecare dintre acestea trimit semnale chimice la nivelul creierului pentru a-i transmite acestuia senzaţia de foame sau saţietate. Foamea excesiva este caracterizata de nevoia de a consuma alimente, chiar daca se depăşeşte necesarul de calorii obişnuit. Aceasta poate fi cauzată de […]
Dalu Robot Restaurant, un local extravagant din provincia Shangdong, si-a uimit clientii atunci cand le-a prezentat noii „angajati”, sase roboti ospatari care pot servi pana la 100 de clienti. Creati de Compania Shangdong Dalu Science and Tehnology, robotii au fost indragiti imediat de catre oameni si, dar fiind succesul pe care l-au avut, se pare […]
Berea este o băutură alcoolică obținută din 4 produse naturale: drojdia de bere, malț, hamei și apă. Aceasta are aproximativ 5% alcool; așa-numita bere fără alcool are între 0 și 0,5% alcool. Temperatura ideală de consumat berea este cuprinsă între 6 și 8 °C. De obicei energia berii provine din grâne, dar poate să vină […]
Magnific, elegant, fin, simbol al luxului. La 1046, oţetul balsamic era considerat elixir al vieţii. Secretul lui este timpul, spun experţii, doar acesta îi garantează înalta calitate şi gustul unic. Originar din Modena şi Reggio Emilia, Italia, oţetul balsamic este astăzi un ingredient insuficient exploatat în bucătărie. Da, este minunat în salate, însă îl poţi […]
Din cauza poluarii produse de motoarele auto, albinele gasesc mai greu florile, caci substantele din gazele de esapament modifica modul in care percep albinele mirosul florilor. Ca urmare, albinele isi indeplinesc mai greu misiunea de polenizatori, ceea ce poate duce la recolte mai slabe si ar putea declansa o criza de alimente la nivel global. […]
Atunci când ai un deficit de potasiu organismul începe să-ți trimită semnale. Ai anumite simptome care indică această lacună. Află mai multe detalii. Probabil ştii că bananele sunt o sursă importantă de potasiu, dar poate nu îţi dai seama de rolul vital pe care îl joacă acest mineral în organismul tău. Potasiul controlează contracţia musculară, […]
Cercetatorii investigheaza asa-numita „raspantie gastronomica” – varsta la care indivizilor umani incep sa le placa alimente agreate de adulti, precum maslinele sau branza cu mucegai. Numerosi adulti apreciaza alimentele cu gusturi intense si complexe, precum masline, ansoa sau branza cu mucegai albastru, dar mare majoritate a copiilor detesta aceste alimente. Cercetatorii au identificat 20 de […]
An de an, zilele de Paște sunt pentru cei mai multi dintre noi un prilej de rasfat culinar prelungit, care insa isi pune imediat amprenta asupra sanatatii si chiar a siluetei. Cine nu s-a putut abtine de la oua, drob, pasca, vin, friptura de miel, cozonac si a ajuns sa manance mai mult decat si-a […]