Pasca (pe limba ebraică „mața” מצה) se face dintr-un aluat nedospit, obținut dintr-un amestec de apă și una din cele cinci cereale: grâu, secară, orz, ovăz sau alac. În tradiția evreiască pasca e poreclita „pâinea săracilor” לחם עוני, din cauza faptului că evreii săraci continuau s-o mănânce și după Paște. Cartea Exodului povestește că evreii […]
Simbolistica oualor de Pasti trebuie cautata inainte de nasterea lui Hristos, in timpuri stravechi. Oul era dat in dar, fiind considerat simbol al echilibrului, creatiei, fecunditatii, simbol al vietii si al reinnoirii naturii, obiceiul vopsirii lui fiind intalnit la chinezi cu doua mii de ani inainte de Hristos. Obiceiul colorarii oualor s-a transmis crestinilor si […]
Pizza este unul dintre felurile de mâncare iubite de multă lume, dar se recomandă să nu se consume în exces. Are o înaltă valoare calorică şi este considerată mâncare de tip junk food. Totuşi, totul depinde de cum se elaborează şi de produsele utilizate, relatează ziarul spaniol ABC, care redă câteva secrete pentru o pizza […]
De multe ori ne întrebăm unde o să ajungă planeta noastră, dacă îşi continuă acest drum liniar către autodistrugere. Mulţi sunt cei care încearcă să salveze câte un munte transformându-l în Parc Natural, câte o apă sau pădure numind-o Arie Protejată, câte o stâncă ce devine Rezervaţie Geologică sau câte un animal sau plantă ce […]
Bananierul este o plantă ierboasă din genul Musa, care, din cauza mărimii și structurii, este deseori confundat cu un arbore. Este cultivat pentru fructele sale. Bananierul face parte din Familia Musaceae. În lume, bananele ocupă locul patru după orez, grâu și porumb în consumul uman; sunt crescute în 130 de țări din lume, mai multe […]
Cu teoria stăm bine, practica ne omoară. Oricât de mult ne-ar displăcea această zicală, cam aşa stau lucrurile când vine vorba despre dietă. Cănd ţii un regim alimentar restrictiv, este aproape imposibil să nu trişezi măcar odată. Eşti om şi nu poţi rezista întotdeauna în faţa tentaţiilor dulci sau sărate. Din fericire, trebuie să te […]
Dacă există ceva care să unească toate bunicile din lume, atunci, cel mai probabil, ar fi replica „trebuie să mănânci ceva” spusă nepoţilor. Există o vorbă în Italia: „bunica ştie cel mai bine”. Iar de aici şi până la ideea unui business care a cucerit America a mai fost doar un pas. Un restaurant din […]
Stresul reprezintă sindromul de adaptare pe care individul îl realizează în urma agresiunilor mediului; ansamblu care cuprinde încordare, tensiune, constrângere, forță, solicitare, mobbing. Pornind de la conceptul de stres, menționăm că termenul aparține lui Hans Hugo Bruno Selye care consideră că stresul se leagă de sindromul de adaptare reacția la stress pe care individul îl […]
Putine lucruri in viata sunt atat de bune precum prima gura de cafea, intr-o dimineata mohorata. Pentru multi, cea mai buna parte a zilei este cand ridica ceasca de cafea la gura. In aceeasi nota, putine bauturi au iscat asa multe dezbateri in ceea ce priveste conditia fizica si sanatatea. Cafeaua ajuta la prevenirea sindromului […]
Ardeiul iute (Capsicum annuum) este o specie populară a genului Capsicum care face parte din familia Solanaceae. Această specie se dovedește a fi cea mai cultivată dintre toate cele 4 tipuri de ardei cunoscuți. Ardeii iuți se pot găsi în mărimi și forme diferite, iar intensitatea iuțelii acestora poate varia și ea de la slab […]