Ananasul (Ananas comosus) este un fruct comestibil cărnos, cu gust dulce-acrișor și foarte aromat. Are numele comun atât al plantei tropicale cât și al fructului. Conține vitaminele A, B, B1 și C. Conține de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu și săruri minerale. Stimulând organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate. A fost descoperit în […]
Adesea aţi văzut în desenele animate cum şoriceii sunt ispitiţi de mirosul şi textura unei bucăţi de brânză cu orificii de mari dimensiuni şi v-aţi întrebat cum se numeşte. De culoare galbenă, cu un gust uşor picant, textura cremoasa şi învelită într-o coaja tare, Emmentaler sau Emmenthal este un tip de brânză originar din Elveţia. […]
Avocado este un arbore originar din Mexic și Guatemala (America Centrală), clasificat cu floarea din familia Lauracee împreună cu camforul, scorțișoara și dafinul. Atât fructul cât și arborele sunt comestible iar Avocado se referă și la fructul acestui copac. Din fruct se face renumita pastă GUACAMOLE. Iată câteva curiozităţi pe care probabil nu le ştiai […]
Se ştie, după descoperirile arheologilor că oamenii consumă mere încă din anul 6500 I.C. Totuşi, primele dovezi despre cultivarea merilor au fost descoperite in Orientul Mijlociu şi datează de aproximativ 4.000 de ani. Conform tradiţiei, în unele ţări, la recoltarea merelor, ultimul măr trebuie lăsat în pom pentru a-i mulţumi astfel pomului şi pentru a […]
Arborele ce produce fructele de rodii se numește rodiu sau rodier și este originar din Iran și se cultivă în Asia Centrală, Georgia, Armenia, Azerbaidjan și regiunea Mediteranei de câteva milenii. Există nu mai puțin de 760 de soiuri de rodii. Fructul, cu dimensiunea mai mare decât portocala și mai mică decât grapefruit-ul, are o […]
Când nu ai timp să găteşti sau ajungi acasă obosit, fără chef să intri în bucătărie, ciorba, pastele sau pizza rămase de la masa din ajun salvează situaţia. Cea mai bună metodă prin care să reîncălzeşti feliile de pizza rămase de la prânz sau de seară nu o reprezintă cuptorul cu microunde. La microunde, felia […]
Lumea e plina de fructe exotice si ciudate de care nu ai auzit niciodata. Multe din ele insa isi croiesc drumul spre magazinele din intreaga lume, asa ca nu strica sa le cunosti. Ca să ajungi la unele dintre ele trebuie să călătoreşti mult şi să te sincronizezi perfect cu perioada când sunt gata coapte. […]
Trendul snack-urilor ridicate la nivel de artă culinară, mai ales al chipsurilor cu arome gourmet, transformate în gustări selecte, este tot mai pronunţat. Actriţa Scarlett Johansson şi-a deschis primul magazin de popocorn din Paris, numit Yummy Pop. Acum, producătorul suedez de bere St. Eriks şi chef Pi Le au creat o ediţie limitată de chipsuri, […]
Tot mai multe vedete adoptă un element pe care l-am văzut doar la Îngerașii Victoria Secret și anume apa caldă cu lămâie. Ea se bea dimineața – un pahar de apă caldă cu lămâie. Este un lucru sănătos sau sunt doar fițe de vedete? Iată de ce este necesar să bei apă caldă cu lămâie […]
Dovleacul sau bostanul sau cucurbăta (Cucurbita maxima) este o plantă erbacee anuală cultivată pentru fructul, florile și semințele sale. Cucurbita maxima este o plantă anuală cu tulpină flexibilă și agățătoare. Are frunze cordiforme (în formă de inimă), pentalobulate, de mărime mare și cu nervuri bine marcate; prezintă o abundentă pilozitate pe frunze și tulpină. Florile […]