Pe 24 februarie, Dragobetele – sărbătoarea tradițională a iubirii la români – reprezintă o ocazie specială pentru mulți dintre noi. În această zi, mulți aleg să organizeze o cină romantică fie acasă, fie în oraș, sau, de ce nu, să ia decizii spontane precum o masă la restaurant ori o comandă de mâncare la domiciliu.
În atmosfera festivă specifică acestei sărbători, puțini dintre noi se gândesc la compoziția alimentelor consumate – de la numărul de aditivi alimentari, până la cantitățile de zahăr și sare care pot ajunge pe farfuria noastră.
Dacă masa începe cu o ciorbă, e bine de știut că, potrivit studiului InfoCons , aceasta poate conține până la 14 aditivi alimentari / E-uri , 6.49 grame de zahăr și 5.81 grame de sare.
Pentru felul principal, dacă optați pentru paste și pizza, și aici trebuie luate în calcul valorile nutriționale. Conform studiilor realizate de InfoCons , regăsim următoarele:
– Pastele pot conține până la 19 E-uri / aditivi alimentari , 4.12 grame de zahăr și 3.64 grame de sare.
– Pizza, o alegere frecventă, poate ajunge la 25 E-uri / aditivi alimentari , 4.22 grame de zahăr și 4.07 grame de sare.
La final , nu lipsesc deserturile precum :
– clătitele cu dulceață cu până la 14 E-uri / aditivi alimentari , 48.7 grame de zahăr și 2.23 grame de sare ,
– pralinele umplute cu ciocolată cu până la 10 E-uri / aditivi alimentari , 67.7 grame de zahăr și 0.45 grame de sare .
La acestea se adaugă băuturile, care pot crește semnificativ aportul de aditivi alimentari, zahăr sau sare :
– Băuturi energizante cu până la 12 E-uri / aditivi alimentari , 15 grame de zahăr și 0.5 grame de sare ,
– Băuturile răcoritoare tip ceai cu până la 8 E-uri / aditivi alimentari , 7.07 grame de zahăr și 0.06 grame de sare ,
– Berea cu fructe cu până la 10 E-uri / aditivi alimentari , 2.81 grame de zahăr și 0.0059 grame de sare .
La masa de Dragobete consumul de aditivi alimentari / E-uri poate ajunge până la 112 E-uri / aditivi alimentari.
Luând în calcul cantitatea de zahăr a produselor consumate la masa de Dragobete , aceasta poate ajunge la 156.11 grame de zahăr . Astfel , la o masă , cantitatea de zahăr recomadată pe zi de Organizația Mondială a Sănătății este depășită cu 524.44 % .
Luând în calcul cantitatea de sare a produselor consumate la masa de Dragobete , aceasta poate ajunge la 16.77 grame de sare . Astfel , la o masă , cantitatea de sare recomadată pe zi de Organizația Mondială a Sănătății este depășită cu 235.4 % .
Fie că le consumăm în restaurant sau le comandăm on line operatorul economic trebuie să respecte prevederile ORDINULUI ANPC nr. 201 din 19 aprilie 2022 referitor la furnizarea de informații la comercializarea produselor finite/ mâncărurilor furnizate de unitățile de restaurație colective .
Acest ordin ANPC reprezintă un pas important către transparență și informare corectă, astfel încât fiecare consumator să poată face alegeri conștiente, mai ales în contextul stării de sănătate precare a populației. Însă, de cele mai multe ori, consumatorii nu știu exact ce comandă, fie la restaurant, fie de pe platformele online : Ce cantitate de sare, zahăr, grăsimi conțin produsele? Câți aditivi alimentari sunt utilizați? Sunt preparatele realizate din ingrediente proaspete sau congelate? Care este modalitatea de preparare a acestor produse finite?
Pentru a fi mai conștienți de ceea ce consumăm, Aplicația Europeană InfoCons vine în ajutorul nostru. Aceasta permite scanarea codului de bare de pe etichetele produselor agroalimentare pentru a afla rapid informații despre :
– Numărul de aditivi alimentari ( E-uri ) ;
– Cantitatea de sare ;
– Cantitatea de zahăr ;
– Numărul de calorii ;
– Alergeni ;
– Informații Nutriționale ;
Aplicația Europeană InfoCons este gratuită și disponibilă pentru toate sistemele de operare (IOS, Android și Huawei). Fie că ești la cumpărături sau acasă, poți lua decizii informate și să ai un control mai bun asupra alimentației tale.
