Alexandre Polmard este singurul măcelar care oferă carnea de vită Blonde Aquitaine, cea mai scumpă şi rafinată din lume. Printr-un proces numit „hibernare”, inventat chiar de familia Polmard, în 1990, carnea poate fi păstrată o lungă perioadă. Aer rece este împrăştiat cu o viteză de 120 de km pe oră deasupra cărnii, la -43 de […]
Ce poate fi mai frumos decât să călătoreşti în locuri care să-ţi bucure privirea? Să deguşti şi preparate unice în lume! De ce nu? Insider.com a realizat un clasament al restaurantelor la care ar trebui să mănânci măcar o dată în viaţă. Iată câteva dintre starurile aflate pe listă: French Laundry, Yountville, California Thomas Keller […]
Femeile care au studii superioare consuma mai mult alcool decat cele mai slab instruite, a rezultat, recent dintr-un studiu britanic. Acele reprezentante ale sexului frumos posesoare de diplome, par sa fie de doua ori mai predispuse la consum zilnic de bauturi alcoolice si, de asemenea, mai deschise in a-si marturisi dependenta in aceasta directie. O […]
În trecut, coaca era un produs pe care gospodinele il făceau pentru copiii atunci cand pregăteau tăițeii de casă. În prezent, poate fi folosit cu succes în loc de gustari sau ”snacks”-uri făcute în casă, fiind un produs sănătos, fără grăsimi. Ingrediente: 1 ou făină sare Mod de preparare: Se pregateste un aluat de tăiței, […]
Avocado este un arbore originar din Mexic și Guatemala (America Centrală), clasificat cu floarea din familia Lauracee împreună cu camforul, scorțișoara și dafinul. Atât fructul cât și arborele sunt comestible iar avocado se referă și la fructul acestui copac. Din fruct se face renumita pastă guacamole. Consumul unui fruct de avocado pe zi ar putea […]
Creierul este organul cel mai important din organism, este poate cel mai complex obiect din univers şi deşi cântăreşte doar 2 la sută din greutatea totală a corpului foloseşte 20 la sută din energia acestuia. Un asemenea organ are nevoie de nutrienţi specifici pentru a putea să funcţioneze normal, nutrienţi pe care îi luam de […]
Importanţa de necontestat a pâinii este subliniată de menţionarea ei în rugăciunea creştină “Tatăl nostru” – “Pâinea noastră cea de toate zilele dă-ne-o nouă astăzi”: pâinea este simbolul tuturor lucrurilor fără de care traiul zilnic n-ar fi cu putinţă. A fost nevoie de mii de ani pentru ca pâinea să evolueze în forma pe care […]
Calendarul Biodinamic este rezultatul a peste 8 ani de testari practice, in gradinaritul de zi cu zi, atat la plante ornamentale, cat si la legume-fructe. Este un calendar care nu expira niciodata, trebuie doar setata in fiecare luna, dupa Luna Plina. Practic se invarte un cerc, in pozitia corecta. Pe acest cerc este descris simplu […]
Feniculul este o plantă erbacee perenă, comestibilă, din familia Apiaceae-lor (Umbelliferae), cu tulpina dreaptă, cilindrică, fin striată longitudinal, înaltă până la doi metri și ramificată începând de la bază. Frunzele sunt penate, cu segmente înguste, asemănătoare mărarului, cu care se poate poleniza încrucișat, rezultând semințe lipsite de aromă. Frunzele de anason nu pot fi confundate, […]
Conform ultimelor studii, una dintre cele mai eficiente masuri impotriva fenomenului incalzirii global, ar consta nici mai mult, nici mai putin decat in hranirea zilnica, pe scara larga, a tuturor vacilor din lume cu o cantitate considerabila de… usturoi. Masura in sine este intampinata cu entuziasm de militantii ecologisti din intreaga lume. Pentru inceput, metoda […]